Zupa grzybowa ze śmietaną i posypana pietruszką to pyszna i pożywna potrawa, szczególnie popularna w Polsce. Aby przygotować tę zupę, potrzebujesz kilku podstawowych składników, takich jak:
- suszone grzyby (np. borowiki)
- cebula marchewka
- seler
- pietruszka
- czosnek
- masło
- śmietana 18%
- bulion warzywny lub woda
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
DeSilva kupisz również na Allegro
Oto kroki, jak przygotować zupę grzybową ze śmietaną i posypką pietruszkową:
1. Wymocz suszone grzyby w ciepłej wodzie przez około 30 minut.
2. Posiekaj cebulę, czosnek, marchewkę, seler i pietruszkę.
3. Rozgrzej masło w garnku i dodaj posiekane warzywa. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj odcedzone grzyby i smaż przez kilka minut.
5. Wlej bulion warzywny lub wodę, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż grzyby i warzywa będą miękkie i dobrze ugotowane.
6. Odstaw zupę z ognia i dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj.
7. Posól i popieprz do smaku.
8. Posyp natką pietruszki przed podaniem.
Twoja zupa grzybowa ze śmietaną i posypką pietruszkową jest gotowa do podania.
Smacznego!
